プロテインは腎臓や肝臓に悪いって、本当？健康的なプロテインの飲み方など

プロテインは健康や美容を意識する方を中心に利用される健康食品の一つですが「腎臓や肝臓に負担をかける」という懸念もよく耳にします。実際のところ、プロテインはこれらの臓器に悪影響を及ぼすのでしょうか？

この記事ではプロテインが腎臓や肝臓にどのような影響を及ぼすのか、その背景や注意点などを詳しく解説します。この記事を読むとプロテイン生活の実践方法が分かり、日常に役立てていただけます。

プロテインは腎臓や肝臓に悪いって、本当？

プロテインは主成分がタンパク質で、タンパク質は体を構成する役割を果たしています。一方で、特に腎臓や肝臓の機能が低下している方やプロテイン以外からもタンパク質を摂取している方、プロテインを過剰に摂取している方などは注意が必要です。

腎臓は体内の老廃物を排出する重要な役割を担っており、過剰なタンパク質摂取によって処理するべきタンパク質が増えると腎機能に負担がかかりやすくなります。

肝臓はタンパク質の代謝で産生されて不要になったアミノ酸から出るアンモニアの代謝に関わる臓器であり、過剰なタンパク質摂取は肝臓にも負荷を与えます。

こうした臓器の負担が続くと、慢性腎臓病や肝機能障害を引き起こすリスクが高まり、健康を損なう原因となる可能性もあるのです。プロテインを取り入れる際には適量を守り、食事全体のバランスを意識することが重要です。

プロテインは腎臓や肝臓に悪いと言われている背景

近年、フィットネスクラブの増加とともに健康や美容のためにプロテインを摂取する方が増えています。

もともとプロテインはボディビルダーやアスリートなどが主に利用していた健康食品でプロレベルの身体づくりに活用していましたが、今では一般の方も飲むようになりました。

すると体にとってタンパク質の過剰摂取になり腎臓や肝臓に負担をかけてしまう方が多くなっていると考えられているのが背景にあります。どちらも「沈黙の臓器」と呼ばれるように機能低下の初期段階では症状が出にくいため、気付かない内に症状が悪化してしまうケースが少なくありません。

なぜプロテインは腎臓に関係する？

プロテインを摂取すると体内でカロリーや筋肉の材料として利用されますが、摂取量が多すぎるとタンパク質が余ります。

この余ったタンパク質は腎臓で分解され、タンパク尿として体外に排出されるか一部が再吸収されるという処理が行われます。腎臓はこのように体内の余剰な物質などを管理し、体のバランスを保つために重要な役割を果たしているのです。

しかしタンパク質の過剰摂取が続くと腎臓はタンパク質を処理し続ける必要があるため、通常以上に働かなければなりません。この負荷が長期に渡ると腎臓のフィルター機能が損なわれ、健康を損なうリスクが高まると懸念されています。

健康な腎臓であれば適切な処理が行われますが、すでに腎機能が低下している場合は特に注意が必要です。

なぜプロテインは肝臓に関係する？

プロテインの摂取によって分解されたアミノ酸の中にはアンモニアが生成されるものがあります。

アンモニアは体にとって有害な物質であり、通常は肝臓で「尿素」という形に変換され、体外へと排出される、という「アンモニアを尿素に変える解毒プロセス」が円滑に行われることで、体内に有害物質が溜まらないように保たれているのです。

しかし肝臓の機能が低下していると、アンモニアの尿素への変換がうまく進まず、血中にアンモニアが残るリスクが生じ、健康を損なうリスクが懸念されます。特に肝臓がすでに弱っている方や長期的にプロテインを過剰摂取している場合には注意が必要です。

健康的なプロテインの飲み方のポイント

健康を損なわないためのプロテインの飲み方をご紹介します。

基本は食事の一部を置き換えて飲む

プロテインを健康的に取り入れるためには、通常の食事の一部として活用し過剰摂取を避けましょう。

プロテインは栄養補助食品であり、食事から摂取しきれないタンパク質を補うために役立ちますが、すでに十分なタンパク質を食事から摂っている場合、プロテインを追加で摂ることは腎臓や肝臓に負担をかける原因になりかねません。

そのため一食をプロテインにするのではなく、一部のタンパク源と置き換える形で取り入れると良いでしょう。例えば朝食にプロテインを使用する場合は、いつもの目玉焼きや焼き魚などの代わりにプロテインを飲むといった方法が考えられます。

また昼食や夕食でプロテインを摂取したい時も肉や豆腐などのタンパク質源を少し減らし、その分だけプロテインを加えると栄養バランスを保ちながら適量の摂取ができるでしょう。

プロテインのアレンジに注意する

プロテインを美味しく飲むために牛乳やフルーツジュースで割ったり、スムージーに加えたりする方もいらっしゃると思いますが、実はカロリーが高くなる点に注意が必要です。

プロテインそのものには比較的低カロリーなものが多いものの牛乳やフルーツ、シロップなどと合わせることで、想定以上にカロリーが増えてしまい、健康やダイエット目的の摂取であっても逆効果になるかもしれません。

例えば牛乳で割るとカロリーや脂質が増えたりフルーツを加えると糖質が増えたりと、せっかくのプロテインが高カロリー飲料になり、体重増加の原因になってしまうでしょう。特に運動量が少ない方やダイエットを意識している方は注意が必要です。

食事もしっかり食べる

プロテインを健康的に活用するためには、日々の食事も疎かにせず、十分食べましょう。プロテインは手軽にタンパク質を補える便利な食品ですが、通常の食事から摂れる栄養素にはプロテインだけでは補えないものが多く含まれています。

例えば野菜や果物から得られるビタミン、ミネラル、食物繊維、炭水化物などは体の代謝や免疫機能などを保つために欠かせません。プロテインだけでは満たされないこれらの栄養素は、バランスの取れた食事で補う必要があります。

極端な食事制限をしない

プロテインを取り入れる際、他の栄養素を削るような極端な食事制限を避けましょう。プロテインは体づくりや健康維持に役立ちますが、健康的な体にはビタミンやミネラル、食物繊維、脂質など、さまざまな栄養素がバランス良く必要です。

プロテインだけに頼る食事や特定の栄養素を制限するようなダイエットは栄養の偏りを招き、体調不良やエネルギー不足を引き起こす原因となります。

特に極端な糖質制限や脂質を完全に摂らない食事は体内でエネルギー源が不足し、筋肉を分解してカロリーを補う状態を引き起こすかもしれません。せっかく摂取したプロテインが筋肉維持や増強に使われず、逆に筋肉量が減少してしまう可能性もあります。

適度な運動も行う

プロテインの効果を最大限に活かすためには適度な運動も取り入れましょう。プロテインは筋肉の修復や成長に役立つタンパク質を補うものですが、運動による筋肉の刺激がなければ体が必要とするタンパク質量も増えず、プロテインの摂取が逆にカロリー過多になる可能性もあります。

軽い運動からでも定期的に体を動かす習慣を持つとプロテインの摂取が筋肉や代謝のサポートに繋がりやすくなるでしょう。

1日のプロテイン摂取量の目安

厚生労働省が推奨する1日のタンパク質摂取量は、成人男性で約65g、成人女性で約50gとされていますが、これは普段の食事から摂取するタンパク質も含めた量です。

プロテインをサプリメントとして追加する場合には、普段の食事でどの程度のタンパク質を摂っているかを考慮し、全体の量が適量を超えないよう調整することが必要です。

まとめ

プロテインは健康維持や体づくりに役立つ栄養素ですが、過剰摂取や間違った飲み方は腎臓や肝臓に負担をかけて健康を損なうリスクがあります。

特にプロテインだけに頼ったり他の栄養素を極端に制限したりする食事法は栄養バランスが崩れ、思わぬ体調不良を引き起こす可能性もあるので、適量摂取を心掛けましょう。

また1日の栄養バランスを考えた食生活も大切です。タンパク質や亜鉛、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6の他イミダペプチドなどの栄養成分が配合された「クーガのチカラ NEVA GIVA」という健康食品なども活用しながら、栄養バランスを意識してみてくださいね。
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