新素材「アセロラファイバー100」のサンプルワークを開始します

新規取り扱い素材「アセロラファイバー100」のご案内となります。

「アセロラファイバー100」（商品名）は、アセロラ果汁の搾汁後残渣を有効利用した自然由来の食物繊維を特徴成分とするアップサイクル原料です。

アセロラの実はビタミンC含有量が驚異的に高いことが広く知られており、スーパーフルーツと呼ばれて世界中で愛されていますが、

そのアセロラ果汁の搾り粕（主に、皮や種）には、食物繊維を始めとした有効成分が豊富に含まれています。

国民栄養調査でも、全世代で毎年不足が指摘されるのがカルシウムと食物繊維です。アセロラファイバーの利用により、自然の素材由来の食物繊維を強化した製品開発へ、健康食品、プロテインバー、完全食など幅広くご利用いただけます。また、一般食品の食感調整や増粘効果を期待した天然由来の加工助剤としても提案を予定しております。

既存取り扱い原料であるアセロラ果汁由来の天然ビタミンC原料「アセロラパウダーVC17％DR」がおかげさまで好評を得ております。

本原料との組み合わせにより「アセロラ丸ごと廃棄物ゼロ」として、サスティナブルなストーリー提案も可能です。

尚、カタログ、資料など、サイトへの掲載には少々お時間をいただく形となりますため、ご興味をお持ちいただけましたら、お問い合わせフォームや営業担当（03-3252-6351）までお気軽にご連絡ください。