新素材「コーラル由来乳酸菌」関連記事が各紙で掲載されています。

新素材コーラル由来乳酸菌「AQuA-35」の記事が各業界紙で掲載されていますので、ご案内いたします。 本格供給開始は今夏以降の予定ですのでフライングではありますが、乳酸菌特集などの関係で、弊社新素材の記事も掲載いただいております。 お陰様で既にサンプル希望なども頂戴しており、有難い限りです。評判を裏切らないように素材作りに励みます。 食品と開発4月号 WellinesMonthlyRiport5月号 健康産業流通新聞5月号  

サンゴ由来乳酸菌「AQuA-35™」

サンゴ由来乳酸菌「AQuA-35™」

【機能性食品原料】 日本で唯一の亜熱帯気候を誇る沖縄。他地域にはない特徴的な気候の中で育まれる亜熱帯特有の果実、花、海藻、伝統発酵食品など、食歴も豊富な分離源が数多く存在し、それらに生育する乳酸菌や酵母などの細菌類の種類も多岐にわたります。その中から、造礁サンゴの骨格化石粒であるコーラルサンドを分離源として、サンゴ由来乳酸菌「AQuA-35TM」が誕生しました。